Rask elg

Når man er sulten og vil ha en rask og god middag; kan en enkel wok være tingen. På bildet har jeg tatt det jeg hadde i kjøleskapet; ferdig på bordet på ti minutter. Oppskriften er for en porsjon

• 125g flatbiff
• 1 gulrot
• 2 kålblader
• 2 fedd hvitløk
• 1/2 løk
• 3 sjampinjong
• 1/2 brokkoli
• 1 cm ingefær
• Sesamolje
• soyasaus
• pepper
• 1ts. maisenna

Hakk og stek løk, sopp og gulrøtter. Ha i hvitløk, kålblader og små brokkolibuketter. Ha i sesamolje og strimlet kjøtt. Smak til med pepper. Ha i maisenna, utblandet i 0,5 dl vann. Ha over nytrukket nudler og server.