Elg Spagetti

1/2 kg elg kjøttdeig
2 løk
8 sopp
2 gulrøtter
3 fedd hvitløk
2 bokser tomat
1 ss balsamico eddik / 1 dl. Rødvin
2 ss blandet basilikum, timian og oregano
1 ss worchestershire saus
3 ts salt
1 ts. Mørk buljong
2 ts. Sukker

Hvit saus:
100g muggost
1 dl. matfløte

Finhakk løk, stek på middels varme, når løken begynner å bli gyllen, ha i raspet gulrot og hvitløk og stek til løken er mør. Stek kjøtt og sopp, hakk tomatene og ha alt i en gryte. Tilett resten av ingrediensene.

Varm hvitsausen, og rørt inn i pastaen rett før servering.